Posts By: Aromicreativi

Da Ezio - Mastro Post 1-43

IDENTITA’ GOLOSE 2019

Lunedì 3 dicembre è stata presentata la Guida Identità Golose 2019 e Pizzeria da Ezio è presente!

“Non c’è (vera) rivoluzione senza determinazione. E Denis Lovatel, genio indiscusso della pizza, ideatore di un impasto non convenzionale – leggero, croccante, né napoletano né romano, semplicemente buono – ne è la prova.”

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PANETTHON 2018

Quest’anno ospiteremo la semifinale di Panetthòn 2018, per stabilire i migliori panettoni artigianali delle province di Treviso e Belluno, con uno scopo solidale: l’Associazione di Volontariato CoMeta, che si occupa del benessere dei bambini al Sud del Mondo.
Durante la serata sarà possibile degustare le pizze del nuovo menù invernale in abbinamento a vini del Consorzio Il Soave 28€.
Infine, si potrà valutare il proprio panettone artigianale preferito e scoprire le valutazioni della giuria dedicata!Giovedì …

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Venezie a Tavola 2019

Anche quest’anno, Pizzeria Da Ezio conferma la sua presenza sulla Guida Venezie a Tavola 2019.

“Da Ezio è uno dei locali che hanno contribuito alla nascita della pizza contemporanea. E’ infatti instancabile denis Lovatel nella sua ricerca continua del risultato migliore possibile, la cui tradizione ora non verte soltanto sull’idea di pizza tonda “crunch” [...] ma implica un impegno reale nei confronti di sensibilità e lotta allo spreco degli ingredienti”.

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Pizzerie d’Italia 2019 – 3 spicchi

DENIS LOVATEL CONQUISTA I TRE SPICCHI GAMBERO ROSSO

Nuovo premio per Denis Lovatel, ed è uno dei più importanti!

Pizzeria Da Ezio è stata premiata con i 3 spicchi Gambero Rosso, durante la presentazione della guida Pizzerie d’Italia 2019, guadagnandosi un punteggio di 90, valutato in base a pizza, servizio e sala.

Un premio che porta la nostra pizzeria al livello più alto, insieme ai top pizzaioli d’Italia!

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CHIUSURA 1 NOVEMBRE

Denis Lovatel al VINITALY!

Lunedì 16 Aprile il Maestro Pizzaiolo sarà al VINITALY, allo stand del Prosecco DOC (AREA H – Padiglione PROSECCO DOC) insieme a Agugiaro e Figna Molini SPA.

Denis realizzerà la sua pizza contemporanea del territorio, rigorosamente CRUNCH, con le farine Le 5 Stagioni. Con lui, ci sarà anche Guglielmo Vuolo, con la sua pizza fritta.

 

Dalle ore 10 alle ore 16, ci sarà anche un piccolo assaggio del PROGETTO INTERNAZIONALE che lo vede protagonista…

#StayTuned

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Birra&Crunch!

Tra poco inizia la Settimana della Birra Artigianale, una grande festa ideata per celebrare la birra di qualità, nazionale e straniera.

Indovinate un po’? Anche Denis Lovatel ha deciso di partecipare a questa iniziativa!

Dal 13 al 18 Marzo vi aspettiamo Da Ezio per Birra&Crunch.

Per ciascuna delle nostre pizze crunch abbiamo studiato un abbinamento con una birra artigianale. Non solo, per tutti i curiosi, ci …

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PREMIO MIGLIOR PIZZERIA DELLE VENEZIE

Alla lista dei premi vinti da Denis Lovatel se ne aggiunge un altro, molto importante!

La Pizzeria Da Ezio è stata premiata come migliore pizzeria delle Venezie dalla Guida Venezie a Tavola, che, da quest’anno, ospita anche una sezione “Pizzerie” curata da Marco Colognese.

La guida, diretta da Luigi Costa, è giunta alla sua ottava edizione ed è ormai un punto di riferimento della gastronomia di alta qualità.

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I primi Appuntamenti del 2018

Cena a 4 Mani con Andrea Valentinetti!

Martedì 20 febbraio, alle ore 20.30, pizzeria e cucina si danno appuntamento a Radici. Due amici, Quattro mani, Sei pizze. Denis e Andrea fondono le loro visioni in un menu che dà voce al loro territorio d’origine, che fa divertire prima di tutto e riflettere, a un secondo assaggio.

IL MENU• COLORI GUSTOSI • Pomodoro San Marzano, cuore di burrata di Andria, mandorle tostate, olive taggiasche, pomodorini confit – Denis Lovatel.• MANZO • …

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La TondaCrunch arriva a Sigep 2018!

Lunedì 22 gennaio parteciperò a Sigep 2018, a Rimini.

Mi troverete allo stand di Moretti forni dove terrò una masterclass sulla mia pizza crunch:

“La TondaCrunch: un nuovo concetto di pizza tonda al piatto”.

Come sapete, l’impasto della tonda si chiama “crunch” perché racchiude in sé tutta l’essenza della nostra pizza: croccante, leggera, digeribile, fragrante.

Le caratteristiche della “Tonda Crunch” sono rimaste fedeli all’impasto a lunga lievitazione messo a punto nel 1977, …

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Da Ezio - Pizze FW17 - Seconda Sessione-56

Da Ezio – La Pizza di Capodanno!

La Pizza Gourmet di Denis Lovatel vi aspetta il 31 Dicembre per festeggiare il nuovo anno in compagnia!

Quest’anno abbiamo scelto di dare il benvenuto al 2018 con una DEGUSTAZIONE di Spicchi Gourmet, studiata appositamente per l’occasione. La cena inizierà con un tris di entrée dalla cucina per proseguire con quattro spicchi di Pizza Gourmet.
Brinderemo al nuovo anno con panettone artigianale con lievito madre in abbinamento ad un calice di Spumante e con …

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