Posts in the Category: News

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PANETTHON 2018

Quest’anno ospiteremo la semifinale di Panetthòn 2018, per stabilire i migliori panettoni artigianali delle province di Treviso e Belluno, con uno scopo solidale: l’Associazione di Volontariato CoMeta, che si occupa del benessere dei bambini al Sud del Mondo.
Durante la serata sarà possibile degustare le pizze del nuovo menù invernale in abbinamento a vini del Consorzio Il Soave 28€.
Infine, si potrà valutare il proprio panettone artigianale preferito e scoprire le valutazioni della giuria dedicata!Giovedì …

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Pizzerie d’Italia 2019 – 3 spicchi

DENIS LOVATEL CONQUISTA I TRE SPICCHI GAMBERO ROSSO

Nuovo premio per Denis Lovatel, ed è uno dei più importanti!

Pizzeria Da Ezio è stata premiata con i 3 spicchi Gambero Rosso, durante la presentazione della guida Pizzerie d’Italia 2019, guadagnandosi un punteggio di 90, valutato in base a pizza, servizio e sala.

Un premio che porta la nostra pizzeria al livello più alto, insieme ai top pizzaioli d’Italia!

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CHIUSURA 1 NOVEMBRE

VINO IN VILLA – 20 Maggio

Domenica 20 Maggio Denis Lovatel vi aspetta a Vino in Villa!

Per l’occasione, Denis realizzerà degli speciali panini gourmet… Siete curiosi di assaggiarli?

Vino in Villa è il più importante appuntamento annuale dedicato al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
La XXI edizione di Vino in Villa si conferma un momento d’incontro privilegiato per conoscere l’ultima annata del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG attraverso le degustazioni; ma anche per approfondire le varie tipologie grazie …

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CHIUSURA 1 NOVEMBRE

GOURMANDIA – 13 Maggio

Nuovo appuntamento con Denis Lovatel e la sua pizza Crunch: mi raccomando, segnatevelo in agenda e non perdetevelo!

Domenica 13 Maggio Denis Lovatel vi aspetta a Gourmandia – Le terre golose del Gastronauta

Alle 12 ci sarà lo showcooking in cui Denis presenterà la sua pizza tonda Crunch realizzata con prodotti di stagione e le farine del Molino Rachello.

Noi ci saremo, e voi?

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CIBUS!

Denis Lovatel vi aspetta Mercoledì 9 Maggio a CIBUS, International Food Exhibition!

1 Giornata, 2 Showcooking:
• ore 11: presso Pasta La Molisana
• ore 16: presso Olitalia

Protagonista la sua PIZZA “TONDA CRUNCH”, farcita con prodotti tipici stagionali del Veneto.

Non mancate

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CHIUSURA 1 NOVEMBRE

Denis Lovatel al VINITALY!

Lunedì 16 Aprile il Maestro Pizzaiolo sarà al VINITALY, allo stand del Prosecco DOC (AREA H – Padiglione PROSECCO DOC) insieme a Agugiaro e Figna Molini SPA.

Denis realizzerà la sua pizza contemporanea del territorio, rigorosamente CRUNCH, con le farine Le 5 Stagioni. Con lui, ci sarà anche Guglielmo Vuolo, con la sua pizza fritta.

 

Dalle ore 10 alle ore 16, ci sarà anche un piccolo assaggio del PROGETTO INTERNAZIONALE che lo vede protagonista…

#StayTuned

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Birra&Crunch!

Tra poco inizia la Settimana della Birra Artigianale, una grande festa ideata per celebrare la birra di qualità, nazionale e straniera.

Indovinate un po’? Anche Denis Lovatel ha deciso di partecipare a questa iniziativa!

Dal 13 al 18 Marzo vi aspettiamo Da Ezio per Birra&Crunch.

Per ciascuna delle nostre pizze crunch abbiamo studiato un abbinamento con una birra artigianale. Non solo, per tutti i curiosi, ci …

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PREMIO MIGLIOR PIZZERIA DELLE VENEZIE

Alla lista dei premi vinti da Denis Lovatel se ne aggiunge un altro, molto importante!

La Pizzeria Da Ezio è stata premiata come migliore pizzeria delle Venezie dalla Guida Venezie a Tavola, che, da quest’anno, ospita anche una sezione “Pizzerie” curata da Marco Colognese.

La guida, diretta da Luigi Costa, è giunta alla sua ottava edizione ed è ormai un punto di riferimento della gastronomia di alta qualità.

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I primi Appuntamenti del 2018

Cena a 4 Mani con Andrea Valentinetti!

Martedì 20 febbraio, alle ore 20.30, pizzeria e cucina si danno appuntamento a Radici. Due amici, Quattro mani, Sei pizze. Denis e Andrea fondono le loro visioni in un menu che dà voce al loro territorio d’origine, che fa divertire prima di tutto e riflettere, a un secondo assaggio.

IL MENU• COLORI GUSTOSI • Pomodoro San Marzano, cuore di burrata di Andria, mandorle tostate, olive taggiasche, pomodorini confit – Denis Lovatel.• MANZO • …

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La TondaCrunch arriva a Sigep 2018!

Lunedì 22 gennaio parteciperò a Sigep 2018, a Rimini.

Mi troverete allo stand di Moretti forni dove terrò una masterclass sulla mia pizza crunch:

“La TondaCrunch: un nuovo concetto di pizza tonda al piatto”.

Come sapete, l’impasto della tonda si chiama “crunch” perché racchiude in sé tutta l’essenza della nostra pizza: croccante, leggera, digeribile, fragrante.

Le caratteristiche della “Tonda Crunch” sono rimaste fedeli all’impasto a lunga lievitazione messo a punto nel 1977, …

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