Posts in the Category: News

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La TondaCrunch arriva a Sigep 2018!

Lunedì 22 gennaio parteciperò a Sigep 2018, a Rimini.

Mi troverete allo stand di Moretti forni dove terrò una masterclass sulla mia pizza crunch:

“La TondaCrunch: un nuovo concetto di pizza tonda al piatto”.

Come sapete, l’impasto della tonda si chiama “crunch” perché racchiude in sé tutta l’essenza della nostra pizza: croccante, leggera, digeribile, fragrante.

Le caratteristiche della “Tonda Crunch” sono rimaste fedeli all’impasto a lunga lievitazione messo a punto nel 1977, …

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Da Ezio - Pizze FW17 - Seconda Sessione-56

Da Ezio – La Pizza di Capodanno!

La Pizza Gourmet di Denis Lovatel vi aspetta il 31 Dicembre per festeggiare il nuovo anno in compagnia!

Quest’anno abbiamo scelto di dare il benvenuto al 2018 con una DEGUSTAZIONE di Spicchi Gourmet, studiata appositamente per l’occasione. La cena inizierà con un tris di entrée dalla cucina per proseguire con quattro spicchi di Pizza Gourmet.
Brinderemo al nuovo anno con panettone artigianale con lievito madre in abbinamento ad un calice di Spumante e con …

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Happy hour al Brolo

Una festa in giardino esclusiva, un evento dedicato all’estate, al buon bere e mangiare, con una selezione di eccellenze food&drink rigorosamente local, LIVE music, DJs e tanto altro… Le pizze di Denis si sposteranno a Miane (Treviso) per l’Happy Hour al Brolo 2017 – Giardino Al Brolo. L’appuntamento è per mercoledì 26 Luglio dalle ore 20.00!

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Niimori: la mia pizza giapponese – Identità Golose

Su Identità Golose un articolo che racconta la serata Infusioni Special Dinner presso Ferrowine, a Castelfranco Veneto (Padova). Si parla di Denis Lovatel e delle creazioni gourmet del progetto Infusioni, in particolare la pizza “Tori No Teriyaki” nata dalla collaborazione tra Denis e lo chef giapponese Niimori Nobuya del Ristorante SushiB a Milano.

A questo link l’articolo completo!

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Italia a Tavola

“Pu’er”, la pizza gourmet creata da Denis Lovatel – ideatore del format Infusioni, e Francesco Brutto – Miglior chef emergente nord 2016, è stata recentemente premiata come Miglior Pizza Gourmet d’Italia dalla Guida Gambero Rosso 2017. Nella serata di Infusioni Special Dinner, lo scorso 21 Novembre, gli ospiti di Ferrowine hanno avuto modo di degustarla assieme ad altre creazioni del progetto Infusioni!

Italia a Tavola dedica questo articolo alla …

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Identità Golose

Lunedì 21 Novembre Ferrowine ha ospitato la serata Infusioni Special Dinner: in degustazione per gli ospiti alcune delle migliori pizze del progetto Infusioni, nate dalla collaborazione tra Denis Lovatel e 5 grandi chef italiani e internazionali.

Il magazine Identità Golose dedica la newsletter mensile al grande successo che ha riscosso la serata! Qui l’articolo completo.

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In enoteca la pizza si trasforma in evento

Le pizze di Infusioni, il format ideato da Denis Lovatel, sbarcano per una serata esclusiva nella splendida location di Ferrowine a Castelfranco Veneto (Padova). Un’elegante cena degustazione durante la quale gli ospiti potranno assaggiare alcune delle migliori pizze di Infusioni in abbinamento a grandi vini. A conclusione il dessert firmato d&g patisserie!

Il Gazzettino dedica un articolo al grande evento: Qui trovate l’articolo completo.

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