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Pizza in Malga | Nuovo progetto di Denis Lovatel
BIG NEWS
Pizza in Malga è il nuovo progetto del nostro Pizza Chef Denis Lovatel.
Un progetto sviluppato da Denis durante il periodo del lockdown, dato dall’esigenza di completare la sua esperienza di vita e vivere la montagna a 360°. Un percorso per arricchire la sua esperienza di Pizzaiolo di montagna.
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Lo racconta Laura Guerra per 50 Top Pizza
Lo racconta Livia Montagnoli per il Gambero Rosso
Lo racconta …
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SIAMO TORNATI
B I G N E W S
La Pizzeria Da Ezio torna operativa!
Abbiamo adeguato il nostro locale alle misure imposte dai decreti: fate anche voi la vostra parte, rispettando le normative e prenotando il vostro tavolo con anticipo.
PRENOTAZIONI Entro le ore 18.30
☎️ 0439 779125
Non vediamo l’ora di accogliervi!
A presto
REPORTER GOURMET
Denis Lovatel mostra il rispetto per la Natura e l’Ambiente.
“Ho deciso di lavorare in modo diverso per poter trasmettere i miei pensieri, i miei valori, per promuovere il territorio in cui viviamo e di cui io sono follemente innamorato”.
Dall’intervista di Sarah Scaparone per Reporter Gourmet.
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VENEZIE A TAVOLA
Denis Lovatel sulla nuova edizione della Guida WeFood – Venezie a Tavola.
Sempre apprezzata la sua Tonda Crunch “con un impasto che pesa la metà degli altri e una croccantezza che spinge a mangiarne volentieri più d’una.”
Complimenti Denis!
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FOTE 2019 – ALBUM
È stato un viaggio fantastico quello di Denis Lovatel a Galway, in Irlanda.
“Pizza is the gastronomic language of the young” dice Denis, che si sta muovendo per cambiare il concetto del prodotto italiano per eccellenza a livello globale.
Il suo percorso? Da Fast-Food a Sustainable-Food!
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PREMIO GOLOSARIA
Golosaria 2019: un altro prezioso traguardo per la Pizzeria Da Ezio.
Quest’anno ha conquistato la Corona Radiosa, massimo riconoscimento della guida de Il Gatti Massobrio, taccuino dei Ristoranti d’Italia.
Passione e duro lavoro ripagano sempre con grandi soddisfazioni!
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FOTE 2019
FOTE 2019Denis Lovatel si sta preparando per il suo prossimo viaggio! ✈️ ✈️Un evento fantastico lo aspetta a Galway, Irlanda. Ci sarà come uno dei relatori più importanti e special guest.21° e 22 ottobre. ☘️ ☘️L ‘ argomento principale? SOSTENIBILITÀ del cibo.Scopri tutto su #FOTE2019 https://foodontheedge.ie/what-is-fote/
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LSDM 2019
BIG NEWS!
Denis Lovatel presente al congresso #LSDM 2019 di Paestum in qualità di speaker.
Uno spazio speciale dedicato a lui e alla sua visione dell’etica e della sostenibilità nel mondo del food.
Martedì 01 Ottobre, dalle 17.00
Insieme, per un futuro sostenibile.
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Denis Lovatel a Identità Golose 2019
Domenica 24 e lunedì 25 marzo Denis Lovatel è stato uno dei protagonisti della quindicesima edizione di Identità Golose, il congresso internazionale di cucina d’autore che si svolge ogni anno a Milano.
Presso lo stand di Moretti Forni, Denis ha realizzato pizze d’autore in collaborazione con lo chef Nobuya Niimori la domenica, e il lunedì con lo chef stellato Moreno Cedroni.
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Sigep 2019
Il 21 e 22 Gennaio il nostro Denis vi aspetta alla quarantesima edizione di Sigep a Rimini!
Le nostre pizze crunch saranno presenti allo stand di Moretti Forni e a quello di Molino Rachello!
• 21 gennaio:
11:00 masterclass Moretti
15:00 masterclass Molino Rachello
• 22 gennaio:
11:00 masterclass Moretti