Benvenuti nella nostra Famiglia

La storia della nostra pizzeria ha iniziato a intrecciarsi con quella della nostra famiglia dal 1977.
È grazie alla passione per la ricerca senza mai sentirci arrivati, allo studio dei prodotti e ai loro abbinamenti, che riusciamo e creare nuove interpretazioni della pizza.
Su questo si basa la nostra famiglia.
E mangiare da noi è un po' come entrare a farne parte...

Latondacrunch.it di Denis Lovatel

Abbiamo definito l’impasto della nostra pizza tonda con una parola: “Crunch“. Un’onomatopea che da sola racchiude tutta l’essenza della nostra pizza: croccante, leggera, digeribile, fragrante.
Le caratteristiche della nostra “Tonda Crunch” sono rimaste fedeli all’impasto a lunga lievitazione messo a punto nel 1977, oggi motivo di vanto e di successo per il nostro locale “Pizzeria Ezio“.

  • Cura e artigianalità dall’impasto alla cottura

Ultime News

Venezie a Tavola 2019

Anche quest’anno, Pizzeria Da Ezio conferma la sua presenza sulla Guida Venezie a Tavola 2019.

“Da Ezio è uno dei locali che hanno contribuito alla nascita della pizza contemporanea. E’ infatti instancabile denis Lovatel nella sua ricerca continua del risultato migliore possibile, la cui tradizione ora non verte soltanto sull’idea di pizza tonda “crunch” [...] ma implica un impegno reale nei confronti di sensibilità e lotta allo spreco degli ingredienti”.

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Pizzerie d’Italia 2019 – 3 spicchi

  • 24 settembre 2018
  • News

DENIS LOVATEL CONQUISTA I TRE SPICCHI GAMBERO ROSSO

Nuovo premio per Denis Lovatel, ed è uno dei più importanti!

Pizzeria Da Ezio è stata premiata con i 3 spicchi Gambero Rosso, durante la presentazione della guida Pizzerie d’Italia 2019, guadagnandosi un punteggio di 90, valutato in base a pizza, servizio e sala.

Un premio che porta la nostra pizzeria al livello più alto, insieme ai top pizzaioli d’Italia!

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CHIUSURA 1 NOVEMBRE

VINO IN VILLA – 20 Maggio

  • 18 maggio 2018
  • News

Domenica 20 Maggio Denis Lovatel vi aspetta a Vino in Villa!

Per l’occasione, Denis realizzerà degli speciali panini gourmet… Siete curiosi di assaggiarli?

Vino in Villa è il più importante appuntamento annuale dedicato al Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.
La XXI edizione di Vino in Villa si conferma un momento d’incontro privilegiato per conoscere l’ultima annata del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG attraverso le degustazioni; ma anche per approfondire le varie tipologie grazie …

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