Benvenuti nella nostra Famiglia

La storia della nostra pizzeria ha iniziato a intrecciarsi con quella della nostra famiglia dal 1977.
È grazie alla passione per la ricerca senza mai sentirci arrivati, allo studio dei prodotti e ai loro abbinamenti, che riusciamo e creare nuove interpretazioni della pizza.
Su questo si basa la nostra famiglia.
E mangiare da noi è un po' come entrare a farne parte...

Latondacrunch.it di Denis Lovatel

Abbiamo definito l’impasto della nostra pizza tonda con una parola: “Crunch“. Un’onomatopea che da sola racchiude tutta l’essenza della nostra pizza: croccante, leggera, digeribile, fragrante.
Le caratteristiche della nostra “Tonda Crunch” sono rimaste fedeli all’impasto a lunga lievitazione messo a punto nel 1977, oggi motivo di vanto e di successo per il nostro locale “Pizzeria Ezio“.

  • Cura e artigianalità dall’impasto alla cottura

Ultime News

Pizza_food

Il sole 24 ore

  • 29 settembre 2016
  • News

Elaborate e gourmet, ecco le migliori pizze d’Italia: qui l’articolo pubblicato da Il Sole 24 Ore dove, ancora una volta, si racconta la giornata di premiazione delle migliori pizzerie d’Italia nella Guida Gambero Rosso 2017. Siamo fieri di farne parte con la Miglior Pizza a degustazione!

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La Cucina Italiana

  • 23 settembre 2016
  • News

“Negli ultimi anni la Pizzeria Ezio si è fatta spazio tra le più famose d’Italia conquistando un posto nelle pizzerie dell’Alleanza Slow Food, i due spicchi sulla guida del Gambero Rosso ed è stata inoltre eletta dal sondaggio del portale Gastronauta tra le prime 20 migliori pizzerie d’Italia e tra le prime 3 del Veneto.”

La Cucina Italiana racconta la nostra premiazione. Qui l’articolo completo.

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