Benvenuti nella nostra Famiglia

La storia della nostra pizzeria ha iniziato a intrecciarsi con quella della nostra famiglia dal 1977.
È grazie alla passione per la ricerca senza mai sentirci arrivati, allo studio dei prodotti e ai loro abbinamenti, che riusciamo e creare nuove interpretazioni della pizza.
Su questo si basa la nostra famiglia.
E mangiare da noi è un po' come entrare a farne parte...

Latondacrunch.it di Denis Lovatel

Abbiamo definito l’impasto della nostra pizza tonda con una parola: “Crunch“. Un’onomatopea che da sola racchiude tutta l’essenza della nostra pizza: croccante, leggera, digeribile, fragrante.
Le caratteristiche della nostra “Tonda Crunch” sono rimaste fedeli all’impasto a lunga lievitazione messo a punto nel 1977, oggi motivo di vanto e di successo per il nostro locale “Pizzeria Ezio“.

  • Cura e artigianalità dall’impasto alla cottura

Ultime News

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La TondaCrunch arriva a Sigep 2018!

  • 8 gennaio 2018
  • News

Lunedì 22 gennaio parteciperò a Sigep 2018, a Rimini.

Mi troverete allo stand di Moretti forni dove terrò una masterclass sulla mia pizza crunch:

“La TondaCrunch: un nuovo concetto di pizza tonda al piatto”.

Come sapete, l’impasto della tonda si chiama “crunch” perché racchiude in sé tutta l’essenza della nostra pizza: croccante, leggera, digeribile, fragrante.

Le caratteristiche della “Tonda Crunch” sono rimaste fedeli all’impasto a lunga lievitazione messo a punto nel 1977, …

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Da Ezio - Pizze FW17 - Seconda Sessione-56

Da Ezio – La Pizza di Capodanno!

  • 1 dicembre 2017
  • News

La Pizza Gourmet di Denis Lovatel vi aspetta il 31 Dicembre per festeggiare il nuovo anno in compagnia!

Quest’anno abbiamo scelto di dare il benvenuto al 2018 con una DEGUSTAZIONE di Spicchi Gourmet, studiata appositamente per l’occasione. La cena inizierà con un tris di entrée dalla cucina per proseguire con quattro spicchi di Pizza Gourmet.
Brinderemo al nuovo anno con panettone artigianale con lievito madre in abbinamento ad un calice di Spumante e con …

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Happy hour al Brolo

  • 28 giugno 2017
  • News

Una festa in giardino esclusiva, un evento dedicato all’estate, al buon bere e mangiare, con una selezione di eccellenze food&drink rigorosamente local, LIVE music, DJs e tanto altro… Le pizze di Denis si sposteranno a Miane (Treviso) per l’Happy Hour al Brolo 2017 – Giardino Al Brolo. L’appuntamento è per mercoledì 26 Luglio dalle ore 20.00!

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