Benvenuti nella nostra Famiglia

La storia della nostra pizzeria ha iniziato a intrecciarsi con quella della nostra famiglia dal 1977.
È grazie alla passione per la ricerca senza mai sentirci arrivati, allo studio dei prodotti e ai loro abbinamenti, che riusciamo e creare nuove interpretazioni della pizza.
Su questo si basa la nostra famiglia.
E mangiare da noi è un po' come entrare a farne parte...

Latondacrunch.it di Denis Lovatel

Abbiamo definito l’impasto della nostra pizza tonda con una parola: “Crunch“. Un’onomatopea che da sola racchiude tutta l’essenza della nostra pizza: croccante, leggera, digeribile, fragrante.
Le caratteristiche della nostra “Tonda Crunch” sono rimaste fedeli all’impasto a lunga lievitazione messo a punto nel 1977, oggi motivo di vanto e di successo per il nostro locale “Pizzeria Ezio“.

  • Cura e artigianalità dall’impasto alla cottura

Ultime News

CHIUSURA 1 NOVEMBRE

Denis Lovatel al VINITALY!

  • 13 aprile 2018
  • News

Lunedì 16 Aprile il Maestro Pizzaiolo sarà al VINITALY, allo stand del Prosecco DOC (AREA H – Padiglione PROSECCO DOC) insieme a Agugiaro e Figna Molini SPA.

Denis realizzerà la sua pizza contemporanea del territorio, rigorosamente CRUNCH, con le farine Le 5 Stagioni. Con lui, ci sarà anche Guglielmo Vuolo, con la sua pizza fritta.

 

Dalle ore 10 alle ore 16, ci sarà anche un piccolo assaggio del PROGETTO INTERNAZIONALE che lo vede protagonista…

#StayTuned

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Birra&Crunch!

Tra poco inizia la Settimana della Birra Artigianale, una grande festa ideata per celebrare la birra di qualità, nazionale e straniera.

Indovinate un po’? Anche Denis Lovatel ha deciso di partecipare a questa iniziativa!

Dal 13 al 18 Marzo vi aspettiamo Da Ezio per Birra&Crunch.

Per ciascuna delle nostre pizze crunch abbiamo studiato un abbinamento con una birra artigianale. Non solo, per tutti i curiosi, ci …

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PREMIO MIGLIOR PIZZERIA DELLE VENEZIE

  • 23 febbraio 2018
  • News

Alla lista dei premi vinti da Denis Lovatel se ne aggiunge un altro, molto importante!

La Pizzeria Da Ezio è stata premiata come migliore pizzeria delle Venezie dalla Guida Venezie a Tavola, che, da quest’anno, ospita anche una sezione “Pizzerie” curata da Marco Colognese.

La guida, diretta da Luigi Costa, è giunta alla sua ottava edizione ed è ormai un punto di riferimento della gastronomia di alta qualità.

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